Разница между осознанным питанием и бездумным питанием

Как зарегистрированный диетолог и тренер, основанный на осознанности, я часто говорю о «осознанном питании» и «бездумном питании». Хотя эти две концепции могут показаться похожими, на самом деле они по-разному влияют на наше здоровье и отношения с едой.

В этой статье мы рассмотрим разницу между осознанным и бездумным питанием и почему важно обращать внимание на то, как мы едим.

Внимательное питание против бездумного питания: понимание разницы и ее влияние на ваше здоровье

Что такое осознанное питание?

Осознанное питание — это практика сосредоточения внимания на настоящем моменте и полного присутствия во время еды. Это включает в себя внимание к сенсорным ощущениям от еды, таким как вкус, текстура и запах. Это также включает в себя осознание нашего физического и эмоционального состояния во время еды, включая сигналы голода и сытости, а также любые эмоциональные триггеры, которые могут влиять на наше пищевое поведение.

Одним из ключевых принципов осознанного питания является практика «есть с намерением». Это означает, что мы делаем сознательный выбор в отношении того, что мы едим, почему мы едим и как мы едим. Мы едим, когда голодны, и останавливаемся, когда сыты. Мы также выбираем продукты, которые питают наш организм и обеспечивают нас энергией и питательными веществами.

Осознанное питание также поддерживает позитивные отношения с едой, поскольку это баланс между употреблением в пищу продуктов, необходимых для питания физического тела, и употреблением продуктов, которые нам нравятся, без чувства вины или стресса.

Некоторые другие ключевые принципы осознанного питания включают в себя:

• Ешьте медленно и смакуйте каждый кусочек
• Обращаем внимание на цвета, запахи и текстуру нашей еды
• Избегайте отвлекающих факторов во время еды, таких как телефоны или телевизор.
• Прислушиваться к своему телу и осознавать сигналы голода и сытости
• Быть добрым и сострадательным к себе и своему телу.

Преимущества осознанного питания

Практика осознанного питания имеет много преимуществ. Во-первых, это может помочь нам развить более здоровые и позитивные отношения с едой и нашим телом. Будучи более настроенными на наши сигналы голода и сытости, мы можем избежать переедания и лучше регулировать потребление пищи в соответствии с нашими уникальными потребностями и порциями.

Кроме того, осознанное питание может помочь нам больше наслаждаться едой. Смакуя каждый кусочек и обращая внимание на сенсорные ощущения от еды, мы можем развивать более глубокое понимание продуктов, которые мы едим. Это также может помочь нам сделать более осознанный выбор продуктов питания, поскольку мы учимся распознавать, какие продукты действительно нас удовлетворяют, а какие нет.

Наслаждение так важно для нашего кулинарного опыта!

Исследования также показали, что осознанное питание может оказать положительное влияние на наше психическое здоровье. Присутствуя и осознавая во время еды, мы можем уменьшить стресс и беспокойство, связанные с едой и едой.

Что такое бездумное питание?

В отличие от осознанного питания, бездумное питание — это практика приема пищи, не обращая внимания на наши переживания в настоящий момент. Это может принимать различные формы, включая прием пищи во время отвлечения внимания (например, просмотр телевизора или использование телефона), прием пищи в быстром темпе или прием пищи в ответ на эмоциональные триггеры, а не на физический голод.

Это очень распространенный опыт с едой, особенно когда вы только начинаете свой путь к более сбалансированному и осознанному питанию, поэтому проявите на этом этапе дополнительное сострадание к себе.

Бездумное питание может привести к перееданию или перееданию, а также к другим негативным последствиям для здоровья. Когда мы едим, не обращая внимания на сигналы тела о голоде и сытости, мы, скорее всего, съедим больше, чем нужно, и можем потреблять больше калорий, чем нам нужно.

Когда мы едим в ответ на эмоции, а не на физический голод, мы можем использовать пищу как механизм преодоления стресса, беспокойства или других сложных эмоций. Хотя эмоциональное питание не является «плохим» опытом, когда мы используем пищу только как инструмент преодоления наших эмоций с течением времени, это создает для нас больше проблем, связанных с тем, чтобы справляться с указанными эмоциями более благоприятным образом в долгосрочной перспективе.

Ким, одна из наших учениц метода осознанного питания, преодолела эту самую проблему бездумного питания во время своего участия в программе. Она использовала все обучение, инструменты, стратегии и поддержку в рамках нашей программы. Она сказала:

«Столько всего изменилось. Я чувствую, что это ночь и день. У меня больше нет сейфа. Мои запои случаются очень редко, и когда они случаются, у меня теперь есть инструменты, которые я могу использовать, и я все еще работаю над их использованием все время, но инструменты, которые я могу использовать, чтобы справиться с ними. Я просто чувствую, что в целом у меня гораздо меньше беспокойства по поводу выбора еды».

Влияние бездумного питания на здоровье

Самое негативное влияние бездумного питания на наше самочувствие — это наши отношения с едой. Когда мы отсоединены от своего тела и едим из-за отключения или отвлечения внимания, мы игнорируем истинные потребности нашего тела в питании.

Кроме того, исследования показали, что люди, которые едят, отвлекаясь, например, смотря телевизор или разговаривая по телефону, потребляют больше калорий, чем те, кто ест, не отвлекаясь. Кроме того, люди, которые едят быстро, обычно потребляют больше калорий, чем те, кто ест медленно.

Кроме того, бездумное питание связано с повышенным риском ожирения и других хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца. Когда мы едим, не обращая внимания на сигналы голода и сытости, мы с большей вероятностью потребляем лишние калории и со временем набираем вес.

Кроме того, использование пищи в качестве механизма преодоления эмоционального стресса также может привести к нарушению пищевого поведения, такому как переедание или эмоциональное переедание и недоедание, что может оказать негативное влияние на наше психическое здоровье и благополучие.

Как практиковать осознанное питание

Практика осознанного питания может потребовать некоторой практики, но это навык, которому может научиться каждый. Вот несколько советов для начала:

1. Замедляйтесь и наслаждайтесь каждым кусочком. Потратьте время на то, чтобы медленно пережевывать пищу и по-настоящему наслаждаться ее вкусом и текстурой.
2. Ешьте, не отвлекаясь. Старайтесь не есть во время просмотра телевизора или использования телефона, так как эти отвлекающие факторы могут отвлечь вас от еды.
3. Обратите внимание на сигналы голода и сытости. Найдите минутку, чтобы проверить свое тело до и во время еды, чтобы увидеть, насколько вы голодны или сыты. Вот замечательная «шкала осознанного голода», которую я создал для вас, чтобы вы могли выучить свои сигналы голода.
4. Выбирайте продукты, которые питают ваше тело. Выбирайте продукты, богатые питательными веществами, которые обеспечивают ваше тело энергией и питательными веществами, необходимыми ему для оптимального функционирования.
5. Будьте добры и сострадательны к себе. Помните, что никто не совершенен, и что это нормально, когда вы бездумно едите. Практикуйте сострадание к себе и прощение, когда случаются такие моменты.

Еда на вынос

Осознанное питание и бездумное питание — это два очень разных подхода к еде, которые оказывают значительное влияние на наше здоровье и благополучие. Практикуя осознанное питание, мы можем научиться обращать внимание на наши текущие переживания и развивать более здоровые отношения с едой и своим телом. С другой стороны, бездумное питание может привести к перееданию, нарушению пищевого поведения и негативным последствиям для здоровья. Узнавая больше о своих привычках в еде и делая осознанный выбор в отношении того, что, почему и как мы едим, мы можем развивать более здоровые отношения с едой и улучшать общее состояние здоровья и самочувствия.

Найдите свободу и сбалансированное питание.

Установите сбалансированные и мирные отношения с едой.