При проектировании нового ресторана в Лос-Анджелесе знаменитый декоратор интерьеров Джеремайя Брент первым делом подумал, что он хочет, чтобы он не был похож на Лос-Анджелес. Фактически, когда он впервые вошел в пустующее пространство Калвер-Сити, его больше всего вдохновили европейские модернистские движения, основанные в городах за много тысяч миль: а именно, Джо Понти и его биоморфные, игривые изгибы; функциональная, но красивая простота Шарлотты Перриан; и геометрические мотивы Венского сецессиона. «Я включил элементы, которые казались одой прошлому, но также казались странно актуальными сейчас», — говорит Брент.
Затем он посмотрел на родину ресторанной культуры, Париж, с его многочисленными бистро, пивными барами и ресторанами. винные барыс. «Самым большим вдохновением для меня была интимность уличного кафе», — добавляет он.
Фото: Шейд Деггес
В результате ресторан Juliet откроется 1 февраля. Под руководством Рохана Талвара, ресторатора любимых лос-анджелесских закусочных Margot и Norah, а также Дэвида Фишбейна из Runyon Group, ресторан предлагает современную французскую кухню в атмосфере высокого дизайна Брента: французские стулья в полоску и шафрановый цвет. бархатные банкетки обрамляют деревянные столешницы с зубчатыми краями, и все они сидят на деревянном полу в елочку. Эффектные плетеные арки выступают из серо-голубых стен, а повсюду преобладают богатые акценты из красного дерева. Бар, однако, служит главным украшением интерьера с его блестящим красным лакированным фасадом и мраморной столешницей.
И шлепнуть посередине? Общий стол, который тянется по всей длине комнаты, идеально подходит для тех, кто проводит вечер в непринужденной обстановке или хочет поужинать в одиночестве с книгой и бокалом Sancerre. «Это сокращает формальности обеда наполовину», — говорит Брент о своем необычном выборе дизайна.
