Что приготовит шеф-повар Филадельфии Михаил Соломонов для Суперкубка

Тренды

В городе, полном признанных шеф-поваров, Майкл Соломонов, безусловно, является одним из самых выдающихся в Филадельфии: за свою многолетнюю карьеру он получил награду Джеймса Бирда за кулинарную книгу года, выдающийся шеф-повар, и выдающийся ресторан для Zahav. Кроме того, широко хвалят и любят ряд других его кулинарных проектов, в том числе Federal Donuts и Laser Wolf. (Удачи в получении бронирования в последнем.)

Итак, поскольку в это воскресенье «Иглз» отправятся на Суперкубок, мы подумали, что спросим у чемпиона среди шеф-поваров Филадельфии, что он готовит для большой игры. Его ответ? Капуста и фета бурекас, пикантная выпечка. «Буреки есть везде в Израиле, от кофеен до заправок, и они отлично подходят для переноски», — объясняет он. «Они могут быть наполнены практически всем, что только можно придумать, и эта начинка из капусты и феты — одна из моих любимых. Они теплые, сырные и портативные».

Ниже он делится своим рецептом буреки, который Соломонов предлагает делать из покупного слоеного теста для скорости и удобства. «Это идеальная закуска, чтобы поболеть за «Орлов», — говорит он. — Вперёд, пташки!»

Капуста и Фета Борека Рецепт

Предоставлено Михаилом Соломоновым и Стивеном Куком, адаптировано из Израильская душа. Получается 4 больших или 8 маленьких бурек.

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто

2 столовые ложки оливкового масла

1 средняя луковица, измельченная

3 зубчика чеснока, тонко нарезанных

3 чашки молодой капусты, мелко нарезанной

1⁄3 стакана раскрошенного сыра фета

1 большое яйцо

Семена нигеллы (можно заменить семенами кунжута) для посыпки

Направления

  1. Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и щепотку соли и готовьте 8–10 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте капусту и готовьте, помешивая, пока она не завянет. Переложите в миску и дайте остыть. Посыпьте фету капустной смесью и перемешайте. Попробуйте и добавьте соль. Разбейте яйцо в миску, добавьте смесь капусты и феты и хорошо перемешайте.
  2. Разогрейте духовку до 400°. Нарежьте слоеное тесто на 3-дюймовые квадраты для маленьких бурек или 6-дюймовые квадраты для больших бурек. Выложите квадратики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  3. Перед выпечкой выложите начинку на квадраты из теста, смажьте края яичной смесью, сложите треугольниками, прижмите, чтобы запечатать края, и посыпьте семенами нигеллы.
  4. Отправить буреки в духовку. Выпекайте маленькие буреки около 25 минут, большие — около 30 минут, поворачивая противень на полпути, пока тесто слегка не поднимется, а верхушки не станут золотисто-коричневыми.
Оцените статью
Профи-лаб
hit or miss hentai youhentai.org kengan ashura hentai indian phone sex videos pornscan.mobi bhabhi ka bf wwwworldsex.com erocum.net indian sex video youtube kuttytube.com indianhardfuck.net telugu hd sexy videos english sex blue film xbeegporn.mobi english sexy blue picture xnxx mom and sun motherless.pro velamma episode 76 celebrityscandal nanotube.mobi jayde jewel سكس جماعي عنيف hdxxxvideo.info بنات مصريه تتناك bf boudi ipornmovs.mobi xxmx desi vagina tubeshere.info sexy bf vidoes anmari sono ki ni sasenai de freecartoonporn.info uzaki-chan wa asobitai! hentai telugu actress x videos pornogator.net phonerotica .com sexy video film chahiye ultratube.mobi home sex xxx com bangal freetubemovs.com www.bandicam.com mallufun pornindianhub.info amy jackson porn videos